Vitamin C – hvorfor du trenger det og hvordan du får nok

Har du noen gang følt deg sliten, fått forkjølelse ofte eller hatt sår som tar evigheter å gro? Da kan kroppen din rope etter mer vitamin C. Det er en av de mest kjente vitaminene, men mange vet fortsatt ikke helt hva den gjør, hvor mye som er nok, og hvordan du kan få den på en enkel måte.

Hva gjør vitamin C for kroppen?

Vitamin C er en kraftig antioksidant. Det betyr at den beskytter cellene dine mot skader fra frie radikaler – små partikler som kan forårsake betennelse og aldring. Den hjelper også immunsystemet ditt med å bekjempe bakterier og virus. Har du havnet med et lite kutt, sørger vitamin C for at kollagenet bygges raskt, så såret leges bedre.

I tillegg bidrar den til at jern fra planter blir lettere å ta opp, noe som er viktig for folk som spiser mye vegetabilisk mat. En lav dose kan også gjøre at du får sterkere bein og tannkjøtt.

Hvor får du nok vitamin C?

Den enkleste måten er å spise fersk frukt og grønnsaker. En appelsin, en kiwi eller en håndfull jordbær gir deg mer enn 50 % av det daglige behovet. Andre topper er paprika, brokkoli og spinat. Hvis du sliter med å spise nok, kan et kosttilskudd være en løsning, men husk at kroppen absorberer vitaminet best fra mat.

Den anbefalte daglige dosen for voksne er ca. 75 mg for kvinner og 90 mg for menn. De fleste får dette gjennom et normalt kosthold. Ved sykdom eller stress kan du trenge litt mer, men gå ikke over 2000 mg per dag – det er grensen for sikker inntak. Høye doser kan gi mageplager eller nyrestein.

Tips: Del opp inntaket i flere små doser gjennom dagen. En sitronskive i vannet om morgenen, en frukt som mellommåltid og en grønnsaksgryte til middag gir en jevn tilførsel.

Vær oppmerksom på interaksjoner. Vitamin C kan påvirke effekten av visse medisiner, som blodfortynnere og noen antacida. Hvis du bruker reseptbelagte legemidler, sjekk med legen før du tar store mengder vitamin‑tilskudd.

Til slutt, husk at mer ikke alltid er bedre. Et balansert kosthold gir deg både vitamin C og andre næringsstoffer som jobber sammen for best mulig helse. Så neste gang du ser en appelsin i kjøleskapet, ta den med – kroppen din vil takke deg.