Galle – Hva den er og hvordan den påvirker kroppen din

Har du noen gang lurt på hvorfor du får en bitter smak i munnen etter et stort måltid? Det er ofte gallen som spiller en rolle. Galle er en gul‑grønn væske som produseres i leveren og lagres i galleblæren. Når du spiser, slippes den ut i tarmen for å bryte ned fett og hjelpe kroppen med å absorbere fettløselige vitaminer.

Hva er galle og hva gjør den?

Gallen består hovedsakelig av vann, gallesyrer, kolesterol, bilirubin og elektrolytter. Gallesyrene er de virkelige jobbenes helter – de emulgere fettet, noe som betyr at de gjør fettpartiklene små nok til at enzymene i tarmen kan angripe dem. Uten galle blir fett vanskelig å fordøye, og du kan få diaré, oppblåsthet eller mangel på viktige næringsstoffer.

Leveren produserer konstant galle, men den blir bare frigitt når du spiser. Galleblæren fungerer som et lager og kontraherer for å pumpe en dose galle inn i tynntarmen akkurat når den trengs. Det er en smart, automatisk prosess som skjer uten at du tenker på det.

Vanlige problemer med gallen

Selv om gallen er viktig, kan den også bli kilden til flere plager. De vanligste er gallestein, galleblærebetennelse og galleopphoppning (gallesepsis). Gallestein er små harde partikler som kan blokkere gallegangen, noe som fører til sterke magesmerter etter fet mat. Symptomer kan inkludere kvalme, oppkast og en brennende følelse i høyre øvre del av magen.

Galleblærebetennelse, også kalt kolecystitt, oppstår ofte etter at en stein har blokkert gallegangen. Du får feber, intens smerte og kan føle deg skikkelig uvel. I slike tilfeller er det viktig å søke lege raskt – en operasjon kan være nødvendig.

En annen utfordring er gallesyreforstyrrelser som kan gi halsbrann eller en bitter, brent smak i munnen. Dette skjer når galle lekker tilbake i spiserøret (refluks). Enkle tiltak som å unngå store fettmåltider, spise mindre porsjoner og holde seg oppreist etter spising kan redusere symptomene.

Hvis du opplever vedvarende magesmerter, gulsott (gult i hud eller øyne), eller uventet vekttap, bør du kontakte lege. De kan bruke ultralyd eller blodprøver for å finne ut om gallesystemet fungerer som det skal.

For de som vil forebygge gallestein, er livsstilsvalg viktig. Spis mer fiber, færre raske karbohydrater og moderat mengde sunt fett som fisk, nøtter og avokado. Unngå langvarig faste eller ekstremt lavt kaloriinntak – begge kan øke risikoen for steindannelse.

Oppsummert er galle en livsnødvendig komponent i fordøyelsen, men den kan også skape problemer når den blir blokkert eller forstyrret. Å kjenne symptomene og vite når du skal søke hjelp, gjør deg bedre rustet til å ta vare på lever- og gallehelsen din.